Como preparar el pavo para la cena de Navidad

Si te toco la tarea de encargarte de la cena de Navidad y has decidido preparar un pavo, pero no sabes como hacerlo, aquí te enseñamos como hacerlo:


Como preparar el pavo para la cena de Navidad paso a paso
1- Comenzaremos por limpiar todo el interior del pavo, vaciándolo por completo. Sumérgelo en un bol con brandy y luego, sazónalo con pimienta y sal.

2- Para el relleno utilizaremos pasas, ciruelas, miga de pan con leche, manzanas y un huevo batido. Mezcla todos estos ingredientes en un bol.

3- Toma el relleno y con una cuchara empieza a colocarlo todo en el interior del pavo. Cuando termines, átalo.

4- Enciende el horno y deja calentar por algunos minutos. Luego, introduce el pavo a una temperatura de 350ºC por un tiempo aproximado de 45 minutos.

5- Cada algún tiempo abre la tapa del horno, controla que todo marche bien y con un cucharón toma el jugo que despide el pavo y vuélcalo por encima de el. Puedes también bañarlo con vino blanco ya que esto le da un sabor exquisito.

6- Al momento de servir, coloca el pavo en una fuente cubierta por hojas de lechuga.

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