Cómo preparar creps dulces

como hacer creps

Si quieres crear un postre sencillo pero que a la vez sea delicioso y haga que tus invitados queden satisfechos, debes preparar creps o crepés. Las mismas son muy fáciles de hacer y para lograrlas, necesitas pocos ingredientes. A continuación te mostramos los pasos que debes seguir y los ingredientes necesarios.

Para unas 24 crepés

  • 2 huevos
  • 1 y 1/2 taza de leche
  • 3/4 taza de harina
  • Mantequilla
  • 6 cucharadas de agua
  • 2 cucharadas de azúcar

Paso a paso:

1. Coloca los huevos y la leche en un recipiente y bate a mano o con batidora hasta que la mezcla esté bien espumosa.

2. Añade el harina de a poco espolvoreándola para no crear grumos.

3. Añade por último las 6 cucharadas de agua y las 2 de azúcar  para emparejar más la mezcla.

4. Añade un pequeño trocito de manteca a una sartén plana y calienta hasta que la misma se derrita.

5. Agrega un poco de la mezcla sobre el sartén y muévelo para que se cubra toda la superficie del mismo.

6. Cocina de ambos lados cada crepé y asegúrate de que queden bien finas, puedes ayudarte con un cucharón si lo necesitas.

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