Como pelar correctamente un jengibre

El jengibre es una raíz muy utilizada en la cocina mundial ya que aporta un sabor único a los platillos. Ya sea para recetas dulces o saladas, siempre es bueno tener a mano un poco de jengibre para realzar el sabor de nuestras comidas, para estar preparados para aplicarlo en nuestras recetas, les mostraremos como pelar correctamente un jengibre.

Lo primero es lavar la raíz con mucha agua tibia. Debemos tratar de sacarle con las manos toda la piel que podemos.

como pelar correctamente un jengibre

2º – La piel que no hayamos podido quitar con las manos, la quitaremos haciendo uso de una cuchara de metal. Para ello, debemos tomar la cuchara con firmeza y raspar con fuerza el jengibre hasta que se desprenda toda la piel del mismo.

Como pelar jengibre correctamente

El jengibre tiene dos capas de piel, por eso debemos raspar hasta encontrar la más fina y luego quitar esa también puesto que no tienen muy buen sabor.

 

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