Cómo pelar almendras

Personalmente me encantan las almendras, pero la piel de las mismas me parece demasiado amarga y sin dudas arruina un poco el delicioso sabor que tienen dentro. No contenta con esto me dispuse a ver cómo pelar almendras y para mi sorpresa me di cuenta de que es mucho más fácil de lo que yo esperaba. A continuación les explico cómo.

Lo primero que debemos hacer es poner 2 tazas de agua en una cacerola y dejarla calentar a fuego fuerte hasta que hierva.

Luego, introducimos las almendras dentro del agua hirviendo y las dejamos allí por lo menos 1 minuto.

como pelar almendras

Las retiramos del agua, las dejamos enfriar y luego presionamos despacio uno de los extremos de la almendra. Lo que ocurrirá será que la piel se desprenderá por completo y tendremos peladas nuestras deliciosas almendras sin piel para poder disfrutar.

pelar almendras

Esta técnica nos servirá mucho a la hora de hacer recetas con almendras, puesto que podremos eliminar el sabor amargo que proporcionaba la cáscara.

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