Cómo hacer un postre como de restaurante

como hacer un postre de restaurante

Cuando vamos a comer a un restaurante, podemos apreciar que los platillos de postre se ven siempre elegantes y sumamente apetecibles y algo que no tenemos en cuenta es que esos postres están realizados con ingredientes convencionales que tenemos siempre en nuestro hogar, pero lo que más se cuida de ellos, es su presentación. Hoy queremos enseñarles cómo hacer un postre de chocolate con mouse con un aspecto digno de restaurante.

Para ello, necesitamos:

  • Polvo para mouse de chocolate
  • Chocolate de cobertura
  • Masa de arrollado (pionono)
  • Frutos secos abrillantados
  • Leche
  • Dulce de leche, manjar o mantequilla de maní

Paso a paso:
1. Lo primero que haremos, será preparar el mousse de chocolate según las instrucciones de su envoltorio. Por lo general sólo se requiere leche, ver la cantidad necesaria.

2. Luego de haber dejado reposar el mousse por al menos media hora en el refrigerador, procederemos al segundo paso el cual es cortar la masa para arrollado en varias porciones circulares, podemos ayudarnos con un cortante de repostería o un vaso.

3. Derretimos el chocolate para cobertura hasta que esté completamente líquido.

4. Con una cuchara, colocamos dulce de leche, manjar o mantequilla de maní sobre los círculos de arrollado.

5. Con una cuchara para helado, colocamos una bola de mouse encima de cada circulo de masa de arrollado.

6. Cubrimos las bolas de mousse con chocolate cobertura.

7. Antes de que se endurezca del todo el chocolate, colocamos algunos frutos secos abrillantados, en la parte de arriba de cada bocadillo.

Como verás, fácilmente puedes crear un postre de lujo, con ingredientes muy comunes y fáciles de manejar.

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