En Argentina hay una sana costumbre que comparte toda la población y es la de comer tortas fritas acompañando un buen mate. Estos bocadillos están compuestos en base harina de trigo y se hacen fritas en aceite de girasol, hacerlas es muy sencillo y el resultado que se obtienen con algunos pocos ingredientes es delicioso.

Para que vean como pueden hacerlas, les dejamos los ingredientes y el paso a paso:

  • Harina de trigo 000 4 tazas
  • 1 taza 1/2 de agua
  • 2 tazas de aceite de girasol
  • Sal a gusto
  • 3 cucharadas de leche
  • 2 cucharadas de aceite o grasa fundida

Para el paso a paso, debemos hacer esto:

1º Mezclamos la leche, con el aceite, el agua y la sal.

2º Añadimos el harina de a poco y vamos formando la masa con ayuda de los dedos.

3º Amasamos hasta que el bollo se haya vuelto uniforme.

4º Separamos varios bollos pequeños y los aplanamos con ayuda de un rodillo de repostería.

5º Realizamos un agujero en el medio de cada disco de masa

6º Precalentamos el aceite

7º Freimos todos los discos hasta que estén dorados.

Para terminar, podemos espolvorear con azúcar (opcional).

Si lo desean, también pueden ver aquí como preparar mate para que puedan tener el combo completo!

 

 

¿Te gustó el contenido? entonces es momento de un ;)




Términos relacionados:



Artículos similares:


Etiquetas: ,