Cómo hacer sushi

La mayoría de las personas que prueban el sushi, vuelven a consumirlo posteriormente y si eres una de esas personas, te proponemos que hagas tu propia receta para deleitarte a ti y a tu familia.

receta de sushi

Hacer sushi no es una tarea complicada, simplemente necesitas juntar los ingredientes necesarios y poner manos a la obra.  A continuación observa que necesitarás y además los pasos a seguir.

Ingredientes:

  • Arroz corto o arroz para sushi.
  • Láminas de algas
  • Semillas de sésamo
  • Palta (aguacate)
  • Salmón rosado
  • Sal
  • Aceite de oliva

Procedimiento:

1. Ponemos abundante agua a hervir en una olla.

2. Lavamos el arroz por lo menos unas 5 veces con agua fría. Hacemos esto para que el arroz no se empaste y para que quede bien tierno para poder armar bien el sushi.

3. Recortamos tiras de aguacate sin cáscara y tiras de salmón. Si preferimos el salmóm cocido podemos grillarlo y luego cortar tiras.

4. Una vez cocido el arroz (ver tiempo de cocción en su empaque) lo retiramos del agua y lo dejamos escurrir unos minutos.

5. Colocamos el arroz sobre la lámina de alga tal como se muestra en esta fotografía:

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6. Encima del arroz, colocamos tiras de palta y salmón justo en medio de la lámina y algunas semillas de sésamo. Añadimos también una pizca de sal.

7. Enrollamos presionando con los dedos para que se quede pegado el arroz a la lámina y los ingredientes de relleno

8. Llevamos a la heladera una hora para que se solidifique.

9. Cortamos rodajas de unos 2,5 cm de ancho y servimos nuestro sushi casero con salsa de soja o salsa a gusto.

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