Como hacer Spaghetti al pesto

spaghetti pesto

De entre las muchas recetas de pastas, el spaghetti al pesto es una de las más clásicas y deliciosas. Hoy en Todolohago, te dejamos la receta para que puedas  elaborarla en tu hogar.

Lo que se necesita para prepararlo, es lo siguiente:

300g de Spaghetti

2 dientes de ajo

50g de queso rallado

1 puñado de cilantro

2 cucharadas de aceite de oliva

1 pizca de nuez moscada

1 pizca de pimienta

1 pizca de sal

1 cucharada de aceite de girasol

Para el procedimiento, solo debemos seguir estos pasos:

a- Colocamos abundante agua en una cacerola y le añadimos una pizca de sal.  Cuando el agua esté hirviendo añadimos también la cucharada de aceite de girasol.

b- Colocamos los spaghetti dentro de la olla y reducimos el fuego a calor medio.

c- Picamos el ajo y el cilantro y los colocamos dentro de un sartén profundo. Allí mismo añadimos las dos cucharadas de aceite de oliva.

d- Cuando la pasta esté al dente, retiramos del fuego, sacamos el excedente de agua con ayuda de un colador y añadimos la pasta al sartén.

e- Salteamos durante minuto y medio y retiramos del fuego.

f- Servimos en una fuente adecuada y colocamos queso rallado por encima.

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