Cómo hacer revuelto de huevo y camarones

recetas con huevo y camaron

El huevo revuelto es un platillo que se consume en todo el mundo desde hace mucho, pero mucho tiempo. Los huevos son una gran fuente de proteína por eso muchos incluso lo utilizan como un ingrediente para el desayuno, de esa forma se comienza el día con mucha energía. Por supuesto también podemos usar esta técnica de cocina para crear platos para el almuerzo o la cena, tal como la receta que les dejamos hoy donde los invitamos a hacer revuelto de huevo y camarones.

Para ello, vamos a usar estos ingredientes:

  • 200g Camarones pelados, sin cabeza y bien limpios
  • 8 huevos grandes
  • Pimienta blanca
  • Nuez moscada
  • Mantequilla
  • Cebolla de verdeo
  • Aceite de oliva
  • Sal a gusto

(Ingredientes para 3 porciones)

Paso a paso:

1. Coloca los camarones pelados y limpios dentro de una sartén con dos cucharadas grandes de mantequilla.

2. Cocina los camarones con una pizca de sal y pimienta blanca hasta que estén rosados (rosados, casi blancos)

3. Añade los tallos de la cebolla de verdeo dentro de la sartén

4. Agrega aceite de oliva y deja que los tallos de las cebollas de verdeo se ablanden antes de añadir los huevos.

5. Bate los huevos con sal y nuez moscada en un recipiente y luego agrégalos a la sartén rápidamente.

6. Revuelve algunas veces hasta que veas que la mayor parte del huevo está cocido y luego deja que todo se cocine lentamente sin remover por unos minutos hasta que todo esté listo.

7. Sirve en tres platos adecuados y si lo deseas, añade un poco más de sal, queso rallado o perejil picado.

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