Como hacer papas fritas

Todos sabemos como hacer papas fritas, pero nunca esta de más recibir los consejos de un profesional para que esta comida que es la preferida de muchos, sea preparada de una forma más sabrosa todavía.

Eso es justamente lo que queremos compartir con ustedes el día de hoy, algunos trucos para hacer papas fritas.

Como hacer papas fritas

Como hacer papas fritas

1. Comenzaremos por lavar y pelar las papas, lo cual no tiene ningún secreto. Pero en el corte si debemos asegurarnos de que los bastones tengan un grosor de aproximadamente 1 cm.

2. Lava todos los bastones con mucho agua para eliminar el almidón, de esta forma las papas fritas serán más crujientes ya que no absorberán más aceite que el necesario.

3. Ahora tendremos que filtrar los bastones de papas en un colador y en lo posible después secarlos con servilleta de papel o tela.

4. El aceite que utilizaremos para freír debe ser el especial para frituras, esto nos garantiza un sabor mucho más delicioso y una mayor eficacia en la cocción.

5. Cuando el aceite ya este caliente a 180º colocamos cuidadosamente las papas.

6. Frita hasta que estas tomen un tono dorado.

7. Quita el exceso de aceite colocando las papas fritas entre servilletas de papel.

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