Como hacer milanesas de soja (soya)

Hoy te enseñamos como hacer milanesas de soja, siendo este el plato preferido de las personas vegetarianas, pero por su sabor tan delicioso y por ser tan saludable un plato ideal para alimentar a toda tu familia.

Como hacer milanesas de soja

Ingredientes:

  • Poroto de soja – ½ kilo
  • Harina
  • Pan rallado
  • Huevos
  • Perejil
  • Sal
  • Pimienta

Como hacer milanesas de soja paso a paso

1. Llena un bol pequeño o un plato con agua, y pon en remojo los porotos de soja por un tiempo aproximado de 10 a 12 horas. Te recomendamos ponerlos en remojo un día antes de preparar las milanesas para aprovechar el tiempo de la noche.

2. Coloca los porotos en una cacerola con agua nueva y ponlos a hervir hasta que se ablanden.

3. Podremos utilizar una procesadora para hacer un puré de porotos, o si prefieres hacerlo manualmente písalos con un tenedor.

4. Agrega todos los condimentos a gusto.

5. Incorpora harina a la mezcla para que esta tome más consistencia.

6. Toma un puñado y dale forma de milanesa utilizando un rodillo.

7. En un recipiente bate los huevos y agrega condimentos

8. Pasa por allí tus milanesas de soja y luego cúbrelas con pan rallado.

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