Como hacer galletas de la fortuna

Las galletas de la fortuna son toda una tradición de los pueblos asiáticos, más precisamente de China. Estas galletas en su interior contienen un mensaje predictivo para el futuro de quien lo lea. Esto es lo que hace que sean muy interesantes.

como hacer galletas chinas de la suerte

En esta ocasión nosotros queremos enseñarte a hacer tus propias galletas de la fortuna para que puedas servirlas en una fiesta o regalarlas a tus amigos con mensajes personalizados.

Como hacer galleta de la fortuna.

¿Qué necesitamos?

  • Impresora
  • Papel
  • Tijera
  • Almidón de maíz – ¼ taza
  • Azúcar blanco – ¼ taza
  • Huevo – 1
  • Agua – 2 cucharadas
  • Aceite – 2 cucharadas
  • Café – ½ cucharadita de postre
  • Esencia de vainilla

Procedimiento paso a paso:

1. Una vez que tienes lista la frase que quieres incluir en tu galleta de la fortuna, debes imprimirla en una tira de papel de 5 cm. de largo y ½ cm. de ancho. Deja secar bien la tinta.

2. En un bol coloca el almidón de maíz, azúcar, el huevo y el aceite. Mezcla todo.

3. Agrega el agua y el café. también la esencia de vainilla.

4. En un sartén pon a calentar aceite y cuando este ya este caliente, vierte una cucharada de la mezcla para que se forme una especie de “panqueque” pero pequeño.

5. Cocina aproximadamente 40 segundos y da vuelta para cocer otros 40 segundos del otro lado de la masa.

6. Retira la masa con una espátula y, en el menor tiempo posible para evitar que se enfríe, dobla el papel con la frase y colócalo en el interior de la masa dándole forma de empanada.

7. Ahora si deja enfriar para que queden bien crocante.

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