Como hacer caramelo liquido

El caramelo liquido es que se utilizar para decorar y doblar la exquisitez de postres como flanes, manzanas y pochochos, entre muchos otros. La mayoría de los postres pueden verse mucho más atractivos y ser mucho más deliciosos si los decoramos con este caramelo líquido.

La receta es muy sencilla y además es bastante popular ya que tiene años de antigüedad, pero igualmente hoy queremos compartirla contigo para recordártela y quizás aclarar algunas dudas comunes que surgen a la hora de querer prepararlo.

Como hacer caramelo liquido

Ingredientes:
–         Agua, 1 vaso
–         Azúcar, 200 gr.

Como hacer caramelo liquido

1. Coloca el azúcar en un sartén y agrega el vaso de agua.

2. Coloca el sartén con la mezcla a fuego medio y revuelve mientras va tomando un color marrón oscurecido.

3. Ya cuando este dorado, agrega 10 cucharadas de agua hirviendo.

4. Mantenlo en el fuego por algunos minutos más y luego retíralo. No lo dejes mucho tiempo porque su sabor puede tornarse amargo.

5. Vierte el caramelo líquido directo del sartén sobre el postre a decorar.

Dos consejos importantes:

1)     Ten cuidado de no quemarte. Utiliza guantes y una blusa mangas largas para preparar el caramelo líquido.

2)     Lava el sartén apenas termines con el caramelo ya que de lo contrario será muy difícil limpiarlo.

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