Como hacer aperitivos sabor pizza

Hoy queremos mostrarles cómo hacer unos deliciosos aperitivos sabor pizza, para que puedan agasajar a sus invitados en una reunión especial, cumpleaños u otras ocasiones especiales. Lo mejor del caso es que la receta es muy sencilla de hacer y nos tomará solo unos 15 minutos. 

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Ingredientes:

  • Harina 0000
  • Levadura en polvo o pan de levadura
  • Sal
  • Azúcar
  • Mozzarella
  • Pepperoni
  • Salsa de tomate
  • Cebolla
  • Perejil
  • Pimienta
  • Pimentón rojo

Paso a paso:

1. Lo primero que haremos será preparar la salsa para dejarla lista para usar. Para eso, añadiremos salsa o puré de tomate (una taza y media) en una cacerola pequeña y le añadiremos una pizca de azúcar, sal a gusto, pimienta, perejil picado y una cucharadita de pimentón rojo.

2. Paso siguiente, prepararemos la masa. Para ello, debemos dejar crecer la levadura en un recipiente con agua tibia y azúcar. Cuando la levadura esté fermentada, la mezclaremos con la harina, junto a una pizca más de azúcar, sal a gusto y agua tibia. Debemos amasar hasta que la masa quede suave y manejable.

3. Debemos dejar leudar la masa por lo menos una hora antes de comenzar a trabajar con ella.

4. Cuando la masa esté leudada, debemos separar bollos y aplanarlos usando los dedos o un palo de amasar.

5. Cubrimos cada masa con salsa de tomate y también agregamos trocitos de mozzarella.

6. Enrollamos la masa como se puede apreciar en la imagen y luego, cortamos en trozos el rollo, para formar pequeños bollitos.

7. Colocamos los bollitos de pizza en un molde para horno y aplicamos rodajas de pepperoni sobre los mismos.

8. Dejamos en horno medio por una media hora y luego retiramos y servimos.

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