Como hacer ajos confitados

Hoy queremos enseñarles como hacer ajos confitados. Además de lo delicioso que estos saben una vez preparados, nos ha llamado mucho la atención la técnica con la que se los hace.Como hacer ajos confitados

¿Cómo hacer ajos confitados?

Ingredientes:

  • Diente de ajo pelado – 125 gramos
  • Aceite de oliva – 200 gramos
  • Tomillo fresco – 2 ramas
  • Romero fresco – 2 ramas

Procedimiento paso a paso:

1.  También necesitaremos de un recipiente o frasco de cristal, allí colocaremos todos los ingredientes que hemos solicitado anteriormente.

2. Cierra el frasco con su respectiva tapa, pero deja al menos media vuelta sin ajustar de modo que no pierda los ingredientes pero que tampoco estalle al cocinarlo.

3. En una olla agrega 2 cm de agua y sobre el un cesto de tejido de metal.

4. Coloca el frasco sobre este tejido de metal de modo que no toque el agua.

5. Tapa la olla y deja cocer el agua a fuego máximo.
6. Utiliza guantes para no quemarte. Retira la tapa, retira el frasco y déjalo enfriar.

7. Guárdalo en la heladera por aproximadamente 2 meses.

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